Dziś coraz częściej pojawia się również w europejskich cukierniach, kawiarniach i domowych kuchniach, zachwycając nie tylko wyglądem, ale także naturalnym pochodzeniem.
Jeśli zastanawiasz się, czym właściwie jest UBE i jak wykorzystać je w swojej kuchni, ten artykuł odpowie na wszystkie najważniejsze pytania.
UBE (czyt. u-be) to fioletowy pochrzyn (Dioscorea alata) – roślina bulwiasta pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Od pokoleń stanowi ważny składnik kuchni Filipin, gdzie wykorzystuje się go do przygotowywania deserów, lodów, ciast i napojów.
To właśnie naturalnie intensywny fioletowy kolor sprawił, że UBE zdobyło ogromną popularność również poza Azją. W przeciwieństwie do wielu produktów barwionych sztucznie, charakterystyczna barwa pochodzi bezpośrednio z samej bulwy.
Smak UBE jest delikatny i subtelny.
Najczęściej opisuje się go jako:
Dzięki temu świetnie komponuje się zarówno z mlekiem, śmietanką, czekoladą, kokosem, jak i owocami.
Nie dominuje innych składników, lecz nadaje deserom wyjątkowy charakter.
Proszek UBE BIG NATURE zawiera wyłącznie:
100% sproszkowanego fioletowego pochrzynu.
Bez dodatku:
To czysty składnik, który pozwala cieszyć się naturalnym kolorem i autentycznym smakiem.
UBE to niezwykle uniwersalny składnik, który sprawdzi się w wielu przepisach.
Doskonale nadaje się do przygotowania:
???? serników i ciast
???? babeczek oraz muffinek
???? lodów
???? naleśników i gofrów
???? croissantów oraz słodkich wypieków
???? ciasteczek
???? owsianek
???? smoothie
☕ latte i kawy
???? koktajli mlecznych
???? kremów, musów i polew
Już niewielka ilość proszku nadaje potrawom charakterystyczny fioletowy odcień oraz subtelny smak.
W ostatnich latach UBE zyskało ogromną popularność w mediach społecznościowych.
Nie bez powodu.
Desery przygotowane z dodatkiem fioletowego pochrzynu wyglądają niezwykle efektownie i wyróżniają się na tle klasycznych wypieków. Jednocześnie konsumenci coraz częściej poszukują produktów o prostym składzie, dlatego naturalny proszek z UBE doskonale wpisuje się w ten trend.
To połączenie atrakcyjnego wyglądu, egzotycznego charakteru i prostoty sprawia, że UBE inspiruje zarówno profesjonalnych cukierników, jak i osoby piekące w domu.
Proszek bardzo łatwo połączyć z pozostałymi składnikami.
Można dodawać go do:
Najlepiej rozpocząć od niewielkiej ilości i stopniowo zwiększać jej ilość, w zależności od oczekiwanej intensywności koloru i smaku.
Wybierając UBE BIG NATURE, otrzymujesz produkt o prostym i przejrzystym składzie.
Najważniejsze zalety:
To doskonały wybór dla osób, które lubią eksperymentować z nowymi smakami i chcą przygotowywać efektowne desery z wykorzystaniem naturalnych składników.
Jeżeli szukasz składnika, który nada Twoim deserom wyjątkowy wygląd i subtelny egzotyczny smak, UBE będzie doskonałym wyborem.
Naturalny fioletowy kolor, prosty skład i szerokie zastosowanie sprawiają, że proszek z fioletowego pochrzynu coraz częściej gości w domowych kuchniach oraz profesjonalnych pracowniach cukierniczych.
Dodaj odrobinę UBE do swoich ulubionych przepisów i przekonaj się, jak łatwo stworzyć desery, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. ????
Logowanie 
Rejestracja 