Aktualności

Danie główne: Czarna Miska Wiedźmy

Rozgrzewająca, odżywcza miska z kaszy, nasion i bakalii – jak z magicznego kotła.

Składniki:

• kasza gryczana niepalona lub jaglana
• 1 łyżka pestek dyni
• 1 łyżka słonecznika
• garść suszonych śliwek lub moreli
• 1 łyżeczka kurkumy i szczypta pieprzu
• sól himalajska lub kłodawska
• 1 łyżka oleju z czarnuszki

Sposób przygotowania:
Ugotuj kaszę. Na suchej patelni podpraż pestki i bakalie. Wymieszaj z kaszą, dopraw kurkumą, pieprzem i solą. Polej olejem z czarnuszki tuż przed podaniem.

Napój: Herbaciany Napar Ochronny

Ziołowy napój, który wycisza i symbolicznie „chroni” przed pechem.

Składniki:

• herbata z pokrzywy, melisy lub mięty
• 1 łyżeczka syropu z agawy, daktylowego lub klonowego
• szczypta cynamonu lub imbiru
• suszony plaster pomarańczy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Zaparz zioła w gorącej wodzie przez 5–7 minut. Dodaj syrop i przyprawy. Pij wieczorem lub do deseru.

Deser: Kulki Mocy z Zaświatów

Ciemne, energetyczne kulki z płatków, masła orzechowego i owoców – zdrowe, a tajemnicze.

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych lub jaglanych
• 3 łyżki masła orzechowego
• 1/4 szklanki posiekanych daktyli lub fig
• 1 łyżeczka erytrytolu lub innego zamiennika cukru
• 1 łyżka kakao
• szczypta soli

Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania zwartej masy. Uformuj kulki i wstaw do lodówki na 30 minut. Przed podaniem można je obtoczyć w kakao, cynamonie lub wiórkach.